S. Antonio abate: padrone del fuoco e protettore degli animali

...il santo è già partito per sfrecciare lungo le strade e le traverse del paese "inseguito" da centinaia di devoti... 

Fin dall'epoca precristiana i Romani nel periodo in cui cade la festa di sant'Antonio celebravano cerimonie lustrali per purificare gli uomini, gli animali, i campi.