«Tre cose sottili sono il maggior sostegno del mondo: il sottil rivolo di latte dalla mammella della mucca dentro il secchio; la foglia sottile del frumento ancora verde sulla terra; il filo sottile sulla mano di una donna industriosa. Tre rumori di prosperità: il muggito di una mucca gonfia di latte; il tintinnio del ferro di una fucina; il fruscio di un aratro.» (The Trials of Ireland, secolo IX)

L'ALLORO: SIMBOLO DELLA GLORIA E DEL TRIONFO

Sammastianu cavaleri ranni / cavaleri di Diu senza disinni / quannu lu 'ssicutavunu i tiranni / sutta 'n peri di d'auru mantinni... 


Palazzolo. "Conosci il Paese dove fioriscono i limoni, dove le arance d'oro occhieggiano tra lo scuro fogliame... dove accanto al silenzioso Mirto s'erge alto l'Alloro?". Molti aspetti del nostro Paese colpirono la fantasia di Goethe, ma indimenticabile gli restò il ricordo del clima dolce e mite dove maturano arance e limoni e dove è frequente imbattersi tra le verdi boscaglie in due piante dal gradevole aroma, il Mirto e l'Alloro.