«Tre cose sottili sono il maggior sostegno del mondo: il sottil rivolo di latte dalla mammella della mucca dentro il secchio; la foglia sottile del frumento ancora verde sulla terra; il filo sottile sulla mano di una donna industriosa. Tre rumori di prosperità: il muggito di una mucca gonfia di latte; il tintinnio del ferro di una fucina; il fruscio di un aratro.» (The Trials of Ireland, secolo IX)

FIORI DI SELVA - Dicembre

 Notizie e curiosità raccolte dalla "Selva" di P. G. Farina


 

PRELUDI BRUTTI - 10 Decembre 1865.

Oggi è venuta una circolare del Generale (dei Cappuccini) in cui ordina che si facesse alla Verg. Imm., un triduo coll'esposizione del SS.mo, colle Litanie e preci, e l'orazione Hostium Nostrum, acciò Domeneddio si degnasse aver pietà della sua Chiesa, e quindi degli ordini religiosi (i frati verranno poi sfrattati il 25 ottobre dell'anno successivo). Nel giorno di S. Lucia si è cominciato il triduo.  

 

'A sènia, arcaico monumento di campagna

   Cci rissi 'u sceccu ô mulu: "Caru miu siemu nati pi dari 'u culu" .    


Nella novella di Pirandello "Il  vitalizio" si legge del dramma del vecchio Maràbito, sopraffatto dagli anni e dalle fatiche, costretto a lasciare podere, casa, animali e tutto il resto ai nuovi padroni: "...Conosceva gli alberi uno per uno; li aveva allevati come sue creature: lui piantati, lui rimondati, lui innestati... Pena per il podere e pena anche per le bestie... e Riro il giovenco biondo come l'oro che tirava da sè senza benda e senza guida l'acqua dal pozzo, piano piano, com'egli l'aveva ammaestrato. La nòria a ogni giro della bestia dava un fischio lamentoso. Egli, da lontano, contava quei fischi; sapeva quanti giri ci volevano a riempire i vivai, e si regolava. Ora, addio Riro! E il fischio della nòria da quel giorno in poi, non l'avrebbe più udito..."

Olio, olive e ricette tradizionali

La buona annata per le olive si può presagire dalla prevalenza del verde nei colori dell'arcobaleno; se invece prevale il giallo, sarà annata di frumento, se domina il rosso è annata di mosto. 


Per la sua utilità il romano Columella lo giudica il primo fra tutti gli alberi: "Olea prima omnium arborum est". L'olivo ha origine antichissima e la sua coltivazione si fa risalire addirittura alla preistoria. E' così longevo che non ha vecchiaia, lo attesta pure un antico proverbio: "Aulivi ri to' nannu, ceusi ri to' patri e vigna to' ". Può vivere anche fino a 2000 anni e oltre.

FIORI DI SELVA - Novembre

Notizie e curiosità raccolte dalla "Selva" di P. G. Farina


BRIGANTI E SIGNOR POLITI - 19 Novembre 1867.

Il signor D. Biagio Politi da circa cinque mesi che dimora in campagna detta Santo Lio, e ciò a causa del colera: il giorno 19 fu assalito da 23 briganti, il capo dei quali era il famoso Boncoraggio di Canigattini. Mentre il Sig. Politi e sua sposa eran nell'atrio, un famiglio aprì il portone e affacciatosi gridò: Misericordia, i briganti. Tosto si videro allo stesso portone le bocche dei fucili... (il Politi, la moglie, il figlio e tre soldati d'armi a servizio dello stesso, riuscirono, alla fine, a respingere l'attaccco dei malfattori prima dell'arrivo, con molto ritardo, della Forza da Palazzolo. Il Nostro conclude la notizia dell'accaduto con un detto assai caustico: "Mischinu cu sta spiranza d'autru").